2010 gick fem köttdjursgårdar i Sävsjö kommun samman och bildade ett varumärke, Smålands Ekokött - från fem gårdar skapades för att leverara kött till butikerna i närområdet. Djuren slaktades och styckades på Ellos i Lammhult och leverarades sedan direkt till butik. Köttet var extra mörat genom att det hängt i 10-14 dagar för bästa smakupplevelse.
